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今日の #晩ごはん は、酒徒さんの「あたらしい家中華」から白油豆腐(四川式・豚ひき肉と豆腐の炒め煮)を作りました。

お豆腐があったので作ってみたんだけど、今日のも塩だけで簡単に出来て美味しくいただけたよ😋💕

まぁ見た目はレシピ本のようにはいかないんだけどね🤣🤣
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水餃子修行中。 具が余りそうだったので後半やむをえず焼き餃子型に。得意のみっちみち。 モランボンの大きめ厚手の皮を使ったので焼き餃子包みでも問題なかった感じ。薄いと破ける。 具はオーソドックスに豚ひき、長ネギ、ニラ、白菜、しょうが。 水餃子はポン酢の方が合うと思いますね。 モランボンの皮もなかなか優秀。茹でたてはつるんとした感じもあってよかった。 コツは掴んだ気がするのでまたやってみよう。 #餃子部 #おうちごはん #晩ごはん #fedibird #マストドン料理部 https://www.instagram.com/p/Cs1CUixvQXu/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==
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