夕ごはん！✨(>'-')> <('-'<) ^(' - ')^ <('-'<) (>'-')>✨
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今晩のクリスマスパーティーに持っていく和風ポテサラできた。
まだジャガイモが温かいので、冷めたら混ぜるだけ。あとはマヨネーズとディジョンマスタード。
#おうちごはん #HomeCooking
できた。がび特製ポテサラ。ジャガイモは1.3キロ使った。さすがにこの重量の茹でジャガイモを混ぜるのは力の要る仕事。でも、あとは持っていくだけ。
#おうちごはん #HomeCooking
今晩のクリスマスパーティーに持っていく和風ポテサラできた。
まだジャガイモが温かいので、冷めたら混ぜるだけ。あとはマヨネーズとディジョンマスタード。
#おうちごはん #HomeCooking
夏のクリスマスであるオーストラリア（というかQLD州）では、オーブンを使うローストしたハムとかビーフ・チキンより、海老やロブスター、オイスターとか蟹とかの冷製盛り合わせがクリスマスのご馳走だったりする。
だけど、私は敢えて冷やし中華にしたよ。見た目だけスイカと柘榴でクリスマス味を付けて。独り者は気楽だ😘 。ネコちゃんには鶏ささみを茹でてメリクリ。🍿
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日曜の朝ごはん。え？なんかお酒のつまみみたいと思った人、正解！ 生ハムとイエローピーチ、ローストパンプキンとブラックオリーブ、キヌアのサラダ。お飲み物はブラディマリーです。だって、クリスマス・イヴじゃん😘
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #クリスマスイブ #ブラディマリー #homecooking #breakfast #Xmaseve #goodmorning
なんちゃって北京ダックだよ。春餅なんて作ってられないからライスペーパーで生春巻き。鴨はエアフライヤーでロースト。キュウリとスプリングオニオンを細切りにして、ついでに残ってたコリアンダーの葉も、海鮮醬入れて巻いて超簡単さ。
#おうちごはん #マストドン料理部 #ライスペーパー #手抜き料理 #homecooking #lunch #ricepaper
パンプキンブレッドを軽くトーストして、アボカドのマッシュにポーチドエッグ、ブルーチーズを崩してのっけて、朝ごはん。もう金曜日。そして、あと3日でクリスマス・デー。おはようございます
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…と言うわけで（意味わかんねって😗 ？良いのよ。前言ポストの続きです）、鴨すき焼きにしました。鍋だけど鍋鍋しくは無いでしょ（？）
芹とかに合わせたかったけど、同じくらい香りにクセがあって、セがつくならセロリと思って、セロリをピーラーでひらひらの薄切りにして合わせました。合うっ！みんな〜、セロリ、すき焼きに合うよ！！(〆はうどんにしました）
#おうちごはん #マストドン料理部 #すき焼き #homecooking #sukiyaki
30度！暑い日はエネルギー要るから、ビーフステーキ。ソースはバルサミコ、醤油、味醂を半量まで煮詰めてバターを加えた。焼いた玉ねぎ、トマト、ミニ・ピーマン添え。
#おうちごはん #マストドン料理部 #homecooking #lunch
いつか公表したいと思っていた、安くて美味しい、手軽に調理できるとっておきのメニュー。
材料：白菜1/4、ほうれん草1束、鮭缶（からふとます水煮）1缶、白ネギ1本、焼き豆腐、麩適量、サラダ油適量。
鍋にサラダ油を入れ白菜を炒め、具材と調味料（醤油砂糖各大さじ3、みりん大さじ1～2）を入れて煮込む。野菜から水分が出るので水は不要。味はお好みで調整を。白いご飯にとても合います。うちでは「鮭缶のごった煮」と呼んでます。祖母の自慢作。
最後は溶き卵とご飯を入れて雑炊に。実はこちらがメインだったりする。私はあらゆる雑炊の中でこれが一番好きです。
#gochisou_photo #おうちごはん #homecooking
CW: Re-writing #introduction on fedibird
Just moved to #fedibird instance to increase contact with Japanese speakers. Living in Tokyo for more than 20 years, I love my job but I will be tooting (blogging?) in ENG/FRE/JPN about #ukulele #bass #HomeCooking #karate #kickboxing #cats #tokyo #tea Centrism cannot fight fascism.
日本語話者とのコンタクトを増やすため #fedibird に移動したばかりです。東京に20年以上住んでいて、仕事は大好きですがENG/FRE/JPNで#ウクレレ #ベース #空手 #キックボクシング #猫 #東京 #緑茶についてトゥート(ブログ?)していきます。 中道主義はファシズムと戦えない。